Kategoria: projekty

Nie samą pracą żyje człowiek! Po zakończonych zmianach wybraliśmy się na wycieczkę do Salonik, gdzie mieliśmy okazję zobaczyć Białą Wieżę, Pomnik Aleksandra Wielkiego, Rotundę, Łuk Triumfalny Galeriusza oraz Katedrę Św. Dimitriusza.

Dziesiąty dzień mobilności i ósmy dzień praktyk zawodowych za nami. Z każdym dniem uczniowie nabywają coraz więcej nowych umiejętności oraz wiedzy. Kucharze przygotowywali potrawy w oparciu o receptury. Zajmowali się także porcjowaniem, dekorowaniem i ekspedycją

A tak bawiliśmy się na wieczorze greckim w poniedziałek! Greckie śpiewy i tańce! Było super!

Dzisiejszego dnia Kucharze i Technicy Agrobiznesu wspólnie wybrali się na wyjazd do fabryki sera fety oraz tłoczni oliwy z oliwek. Była to świetna okazja na zapoznania się z typowymi dla Grecji produktami, a także sposobem

Weekend pozwolił nam trochę odpocząć i rozpocząć drugi tydzień praktyk zawodowych z dużą ilością energii. Kucharze sporządzali potrawy w oparciu o receptury i przestrzeganie procesów technologicznych, które następnie trafiły do hotelowego bufetu w trakcie śniadania

Drugi dzień programu edukacyjno – kulturowego zakładał wycieczkę do kompleksu Meteorów, czyli klasztorów wybudowanych na wysokich skałach piaskowca w XIV wieku. Po drodze w góry, odwiedziliśmy również pracownię ikon prawosławnych, w których dowiedzieliśmy się jak

Pierwszy dzień weekendu przyniósł nam nie tylko świetną pogodę, ale również rejs na malownicza wyspę Skiathos, znaną z filmu Mamma Mia! Jest to jedna z czterech wysp należących do archipelagu Sporad Północnych. Zanim jednak tam

Ostatni dzień pierwszego tygodnia wypełniony był przez ciekawą pracę i nowe obowiązki. Kucharze zajmowali się obróbką termiczną surowców i półproduktów, w tym gotowaniem i smażeniem. Fryzjerzy wykonywali fryzury okolicznościowe, poznawali także sposoby strzyżenia włosów. Technicy

Kolejny, już czwarty dzień stażu zawodowego za nami. Kucharze zajmowali się przygotowywaniem śniadań i ich ekspedycją. Zapoznali się także z prawidłowym procesem mycia i dezynfekcji naczyń, aby następnie robić to w praktyce. Fryzjerzy oceniali stan

Połowa pierwszego tygodnia praktyk zawodowych za nami. Kucharze zajmowali się obsługą narzędzi, maszyn i urządzeń przy przygotowywaniu potraw i napojów oraz bieżące utrzymywanie w czystości i ich konserwacja. Wykonywali także prace asystenckie związane z myciem