3,2,1-Start, Inwestycja w wiedzę bramą do sukcesu zawodowego.
A tak bawiliśmy się na wieczorze greckim w poniedziałek! Greckie śpiewy i tańce! Było super!
Czytaj dalejA tak bawiliśmy się na wieczorze greckim w poniedziałek! Greckie śpiewy i tańce! Było super!
Czytaj dalejDzisiejszego dnia Kucharze i Technicy Agrobiznesu wspólnie wybrali się na wyjazd do fabryki sera fety oraz tłoczni oliwy z oliwek. Była to świetna okazja na zapoznania się z typowymi dla Grecji produktami, a także sposobem
Czytaj dalejWeekend pozwolił nam trochę odpocząć i rozpocząć drugi tydzień praktyk zawodowych z dużą ilością energii. Kucharze sporządzali potrawy w oparciu o receptury i przestrzeganie procesów technologicznych, które następnie trafiły do hotelowego bufetu w trakcie śniadania
Czytaj dalejDrugi dzień programu edukacyjno – kulturowego zakładał wycieczkę do kompleksu Meteorów, czyli klasztorów wybudowanych na wysokich skałach piaskowca w XIV wieku. Po drodze w góry, odwiedziliśmy również pracownię ikon prawosławnych, w których dowiedzieliśmy się jak
Czytaj dalejPierwszy dzień weekendu przyniósł nam nie tylko świetną pogodę, ale również rejs na malownicza wyspę Skiathos, znaną z filmu Mamma Mia! Jest to jedna z czterech wysp należących do archipelagu Sporad Północnych. Zanim jednak tam
Czytaj dalejOstatni dzień pierwszego tygodnia wypełniony był przez ciekawą pracę i nowe obowiązki. Kucharze zajmowali się obróbką termiczną surowców i półproduktów, w tym gotowaniem i smażeniem. Fryzjerzy wykonywali fryzury okolicznościowe, poznawali także sposoby strzyżenia włosów. Technicy
Czytaj dalejKolejny, już czwarty dzień stażu zawodowego za nami. Kucharze zajmowali się przygotowywaniem śniadań i ich ekspedycją. Zapoznali się także z prawidłowym procesem mycia i dezynfekcji naczyń, aby następnie robić to w praktyce. Fryzjerzy oceniali stan
Czytaj dalejPołowa pierwszego tygodnia praktyk zawodowych za nami. Kucharze zajmowali się obsługą narzędzi, maszyn i urządzeń przy przygotowywaniu potraw i napojów oraz bieżące utrzymywanie w czystości i ich konserwacja. Wykonywali także prace asystenckie związane z myciem
Czytaj dalejDrugi dzień praktyk zawodowych za nami! Dzisiejszego dnia Kucharze zapoznali się z urządzeniami i narzędziami stosowanymi w gastronomii, a także sposobami przechowywania i utrwalania przydatności żywności. Przygotowywali również napoje oraz posiłki typowe dla kuchni greckiej,
Czytaj dalejNo i dotarliśmy do słonecznej Grecji! Pierwszy dzień praktyk zawodowych w ramach drugiej mobilności rozpoczął się od zapoznania z miejscami odbywania się praktyk, opiekunami, a także regulaminem pobytu. Następnie poznaliśmy zasady organizacji stanowiska pracy, a
Czytaj dalej