Nie samą pracą żyje człowiek! Po zakończonych zmianach wybraliśmy się na wycieczkę do Salonik, gdzie mieliśmy okazję zobaczyć Białą Wieżę, Pomnik Aleksandra Wielkiego, Rotundę, Łuk Triumfalny Galeriusza oraz Katedrę Św. Dimitriusza.
Czytaj dalej
Dziesiąty dzień mobilności i ósmy dzień praktyk zawodowych za nami. Z każdym dniem uczniowie nabywają coraz więcej nowych umiejętności oraz wiedzy. Kucharze przygotowywali potrawy w oparciu o receptury. Zajmowali się także porcjowaniem, dekorowaniem i ekspedycją
Czytaj dalej
A tak bawiliśmy się na wieczorze greckim w poniedziałek! Greckie śpiewy i tańce! Było super!
Czytaj dalej
Dzisiejszego dnia Kucharze i Technicy Agrobiznesu wspólnie wybrali się na wyjazd do fabryki sera fety oraz tłoczni oliwy z oliwek. Była to świetna okazja na zapoznania się z typowymi dla Grecji produktami, a także sposobem
Czytaj dalej
Weekend pozwolił nam trochę odpocząć i rozpocząć drugi tydzień praktyk zawodowych z dużą ilością energii. Kucharze sporządzali potrawy w oparciu o receptury i przestrzeganie procesów technologicznych, które następnie trafiły do hotelowego bufetu w trakcie śniadania
Czytaj dalej
W poczuciu odpowiedzialności za zdrowie uczniów, nauczycieli i pracowników szkoły, w związku ze wzrostem rozprzestrzeniania się koronawirusa wprowadza się, od 12 października 2020 r. do odwołania, obowiązek zakrywania nosa i ust poprzez noszenie maseczek lub
Czytaj dalej
Drugi dzień programu edukacyjno – kulturowego zakładał wycieczkę do kompleksu Meteorów, czyli klasztorów wybudowanych na wysokich skałach piaskowca w XIV wieku. Po drodze w góry, odwiedziliśmy również pracownię ikon prawosławnych, w których dowiedzieliśmy się jak
Czytaj dalej
Pierwszy dzień weekendu przyniósł nam nie tylko świetną pogodę, ale również rejs na malownicza wyspę Skiathos, znaną z filmu Mamma Mia! Jest to jedna z czterech wysp należących do archipelagu Sporad Północnych. Zanim jednak tam
Czytaj dalej
Ostatni dzień pierwszego tygodnia wypełniony był przez ciekawą pracę i nowe obowiązki. Kucharze zajmowali się obróbką termiczną surowców i półproduktów, w tym gotowaniem i smażeniem. Fryzjerzy wykonywali fryzury okolicznościowe, poznawali także sposoby strzyżenia włosów. Technicy
Czytaj dalej
Kolejny, już czwarty dzień stażu zawodowego za nami. Kucharze zajmowali się przygotowywaniem śniadań i ich ekspedycją. Zapoznali się także z prawidłowym procesem mycia i dezynfekcji naczyń, aby następnie robić to w praktyce. Fryzjerzy oceniali stan
Czytaj dalej
